Safran Extrakt, 2% Safranal

Safran Extrakt, 2% Safranal

Safran als eines der wohl edelsten Gewürze der Welt ist seit vielen Jahren neben den kulinarischen Zwecken auch als Heilpflanze bekannt. Der aus den getrockneten Narben gewonnene Extrakt überzeugt durch den Gehalt an Safranal, dem Hauptaromastoff. Aufgrund der tollen Farbe ist Safran Extrakt auch als farbgebende Komponente einsetzbar.

Merkmale

  • Aussehen / Substanz

    Pulver

  • Benutzter Pflanzenteil

    Stigma

  • BIO-Qualität

    Nein

  • Botanischer Name

    Crocus sativus

  • Farbe

    dunkelorange

  • Geographischer Ursprung

    k. A.

  • GMP-Qualität

    Nein

  • Hergestellt in

    k. A.

  • Pflanze / Frucht

    Safran

  • Zusammensetzung

    Maltodextrin, Safran Extrakt

Aktivsubstanzen

  • Safranal (Anteil in %)

    ≥2

Verwendungszweck

  • Verwendungszweck

    färbende und aromagebende Zutat, Kardiovaskuläre Gesundheit, Wohlbefinden

Hast Du Fragen? Gerne berate ich Dich persönlich!

Mein Name ist Chantal Brühwiler und ich bin Leiterin des Food & Health Teams bei der Falcone Specialities AG. Bei Fragen bin ich sehr gerne für Dich da!

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